中部ガス不動産 株式会社

掲載開始日 2021.09.22

【キッチンスタッフ】東三河の食の魅力を発信する「emCAMPUS FOOD」のオープニングスタッフを募集(正社員)

正社員
専門分野系

会社について

お客様から1番に声をかけてもらえる不動産会社

SALAグループは、エネルギーをはじめ暮らしとビジネスを支える様々な事業を地域密着で行う46社から成る東証一部上場の企業グループです。
中部ガス不動産はグループの中で、不動産事業、資産マネジメント、まちづくり・再開発事業等を手掛けております。会社として目指すのは“お客様から1番に声をかけてもらえる不動産会社”。
2021年11月27日にグランドオープンするemCAMPUS(エムキャンパス)はSALAグループの開発事業の中でも最大級の開発案件であり、中部ガス不動産が本開発を担当しております。

emCAMPUS_外観

東三河の食の発信拠点~emCAMPUS FOOD~

2021年11月27日にグランドオープンを迎えるemCAMPUSは豊橋駅から徒歩3分の立地に建つ複合ビルであり、「食」「健康」「学び」をテーマに様々な体験を訪れる人に提供します。
東三河の食の発信拠点である1FはemCAMPUS FOODと呼ばれ、東三河の食の魅力を東三河、そして全国、世界に発信する場となります。
ゾーンはフードホール、レストラン、マーケットの3つに分かれます。
フードホールはカフェ&スイーツ、和食、洋食、ピザ等が提供され、テイクアウトやお惣菜もご用意しております。レストランは、美と健康をテーマにした洋食ビストロ。どちらも東三河の産地素材を中心とした調理を、お客さまに提供していきます。

emCAMPUS_フードホール
emCAMPUS_レストラン

東三河が誇る“農の先駆者”の表現農園~屋上農園~

低層棟の屋上に位置する6Fには東三河の農家が参加する屋上農園が展開されます。
奥三河の間伐材で作ったプランターを生産者に配り、栽培してもらったプランタ-150~200個を屋上に並べます。東三河中の土が集まる、旬と粋が集まる庭園です。
生産者と料理人が食の発展のために二人三脚で取り組んでいき、収穫物は1FのemCAMPUS FOODでの販売や食材としてお客さまにお届けする予定です。

emCAMPUS_外観2

募集要項

職種の概要 キッチンスタッフ(正社員):一般~リーダー候補
仕事の内容 2021年11月、愛知県豊橋市の中心地に「emCAMPUS」がオープン予定。
地上24階層で、飲食店やオフィス、住居や屋上農園などが入る複合ビルとなっています。
今回、食の発信拠点となるフードホールとレストランで、東三河の食の魅力を発信する「キッチンスタッフ」を募集します。
入社後は、当社関連施設の「ホテルアークリッシュ豊橋」にて研修を行います。
そこで、東三河の地域の豊かな素材を活かした料理や、素材そのもの、地元の生産者のこだわりを学んでいただき、オープンまでの下地づくりなどをお願いします。
オープン間近になりましたら、オープン準備やオペレーションテストなどをお願いします。
新施設の厨房に実際に立って、レシピを元に調理を手がけていただくなどし、新しいチームメンバーと共にオープンを迎えましょう!
オープン後は各セクションで調理業務がメイン。リーダーは各セクションごとの責任者として、管理業務や企画の立案なども担っていただきます。

■開業前(リーダークラスイメージ)
受発注オペレーションの構築/メニュー等の試作等/必要備品のリストアップおよび購入手配など

■開業後(リーダークラスイメージ)
スタッフマネジメント(シフト管理・オペレーションチェック・教育指導等)/商品の品質・原価・在庫などの管理業務/商品の受発注業務/など
応募資格 【必須】
飲食店等で1年以上の勤務経験をお持ちの⽅

【歓迎】
スタッフマネジメントやオープニングの経験
⾷品品質管理、労務管理、予算管理などの経験
ワード・エクセル基本操作ができる⽅
勤務地 愛知県豊橋市駅前大通2-81 emCAMPUS EAST1階
emCAMPUS FOOD
勤務時間 07:00 ~ 23:00 休憩時間 60分
残業: 月 10 時間 ~ 30 時間程度
※上記の中で実働8時間、休憩あり 
・シフト制
求める人物像 新しい施設をつくるプロセスを楽しめる人
ポジティブで一生懸命な人
給料等 月給制 年収380万~460万円 (リーダー候補の場合)

通常の残業代
住宅手当あり
借上社宅寮制度/⾃⼰負担:単⾝⽤◆⽉2万円、世帯⽤◆⽉2万2,000円
交通費全額支給(上限月4万5,000円)
賞与: 年 3 回 ( 昨年実績: 2⽉・6⽉・12⽉ )

休日/休暇 年間休日 105 日
有給休暇 初年度 10 日 ( 10 か月目~ )
週休二日制
慶弔休暇、産前産後・育児休暇
教育・研修制度 オープンまで当社関連施設の「ホテルアークリッシュ豊橋」にて研修を行います。(試用期間:4ヵ月)
福利厚生 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、退職⾦制度、従業員持ち株会、深夜⼿当、制服貸与、社宅・社員寮あり、社員旅⾏
採用担当者名 西前 正興(ニシマエ マサキ)
採用担当連絡先 TEL:0532-57-7720
MAIL:emc-saiyou@cgf.sala.jp
応募の流れ エントリーボタンよりご応募ください。
ご応募が確認出来次第、こちらからご連絡いたします。
採用に関しご不明な点がございましたら、お気軽に採用担当者までご連絡ください。

●採用までの流れ
書類選考

一次面接

二次面接(最終)

*お問い合わせ時には「TASUKI(タスキ)の求人ページを見た」とお伝え頂くとスムーズです。

働くひとの声

赤間 真吾
赤間 真吾 さん
中部ガス不動産株式会社 専務取締役 開発本部長
SALAグループは地域に支えられ、地域と共に成長してきました。その中でもemCAMPUSの開発はグループ最大級の規模であり、大切なものだと思っています。
キャンパスという言葉を名前に込めたように、ただの商業施設ではなく、お客さま自らがここで何かをしたい。参加したい。そう思っていただけるような体験を作っていきたいと思っています。
中部ガス不動産の社員は穏やかで真面目な方が多く、中途入社の方も溶け込みやすい雰囲気だと思います。新しい施設で働くことになるので、失敗ももちろんあるかと思いますが、新しいモノを創るプロセスを楽しめる方と一緒に仕事をしていきたいと思っています。
髙木 章雄
髙木 章雄 さん
フロアマネージャー
私はホテルや海外のレストラン等での調理経験を経て弊社に入社しました。
人とのつながりやご縁もありましたが、屋上農園の運営という新たな取り組みや、私の知らない新しい食材についての学びなどから、自身の成長と共に仕事ができると考えたのが入社のきっかけです。
今後は、海外での勤務経験を活かし、チームワークをよく風通しのいいキッチンを作っていきたいです。また、ホールスタッフもアルバイトもみんなで意見を出し合い魅力的な場づくりにチャレンジできればと考えているので、一生懸命でポジティブな方と働けたら嬉しいです。
眞尾 佳弘
眞尾 佳弘 さん
フードエリア料理長
私は2021年8月に弊社に転職しました。大阪で料理人をしている際に養鶏場の鶏のブランディングを担当した経験があります。その経験から生産者さんの苦労や想い、素材の魅力をしっかりと伝えられる料理を作っていきたいという気持ちを抱くようになりました。そのためには生産者さんとの距離感が近いことが必須であり、そういった事を推奨してくれる職場であるという点が転職のきっかけです。
また、私は料理人としての経験もありますが、飲食店の経営であったり、教育システム・カリキュラムを担当していた経歴も立ち上げに活かせればと思っています。
emCAMPUS FOODを単なる物販や飲食ではなく、人と人との交わりが生まれるようなスペースにしたいと考えております。

取材担当者より

取材して感じたこと
オープニングスタッフとして地域の旬と働ける環境
取材を通じて豊橋駅前にそびえ立つ地上24階層のemCAMPUSは新たな豊橋のシンボルになる施設だと感じました。
その1階フロアは新品の料理器具が揃い、農業大国といわれる東三河の旬な食材が集まる。料理人には最高の環境で働くことができます。
今回取材に応じてくださった社員の方々からは共通して「新しい場を楽しみながら一緒に創っていこう!」という想いを受けました。
新しい事にチャレンジしている建物で、あなたもチャレンジしてみませんか?
向いている人
想いをもって働いている
今回取材に応じてくださった料理人のお二人は共に、料理以外の食材や生産の分野にもチャレンジしていきたいという想いを持っていました。調理を超えた経験をしたいと思っている方にはピッタリの環境だと感じました。
また、今回はホテルアークリッシュ豊橋等グループで料理人を多くおようするサーラグループのキッチンスタッフの求人ですので、一流の教育はもちろん、福利厚生や有休管理等の人事制度が手厚い部分もおススメです!

ギャラリー

企業情報

会社名 中部ガス不動産 株式会社
会社住所愛知県豊橋市広小路3丁目91 サーラ広小路ビル
電話番号0532-51-5800
Webサイトhttps://www.cgf.sala.jp/
設立年月1965年3月
従業員数170 名 ( 2020年11月時点 )
事業内容● 不動産事業
不動産売買及び賃貸借の仲介、資産有効活用コンサルティング、不動産鑑定業務、不動産分譲、まちづくり・再開発事業

● 資産マネジメント事業
不動産賃貸、ビル管理、分譲マンション管理、委託管理、公共施設管理、貸ホール・貸会議室

● 損害保険代理業

● ホテル・飲⾷店事業
ホテル・飲⾷店の経営
代表者澤井 成⼈